PUNTO G WINE (1Bottiglia)

Il Punto G Wine è prodotto ad Amalfi in Italia da un unico vigneto nel cuore della Costiera Amalfitana. L'Edizione Limitata di 1500 bottiglie esclusive in vetro Special da 750ml

Tre piccoli appezzamenti di terra sulle piane sovrastanti le limonaie amalfitane di Uva Biancolella con le sue note iodate con asperità minerali, aroma di fiori bianchi e miele; Pepella con le sue ampie sfumature esotiche con spiccata albicocca; in fine la Ginestra dai sentori floreali che e volvendosi donano note di idrocarburi simili al riesling.Comune denominatore tra le tre uve è la freschezza, il profumo e l’emozione. Valutando a fondo le qualità intrinseche delle uve, al fine di portare al palato quanto meglio possano esprimere, si è proceduto mediante l’utilizzo di tecnologie di ultima generazione su mosto freddato e tenuto a +3°C per 7 giorni volto al rilascio del 100 % degli aromi presenti. Successivamente accompagnato da una fermentazione controllata a +12°C, al fine di far’ nascere l’essenza.